江苏省食品安全示范城市创建活动正在全市热火朝天展开，为统一思想，进一步贯彻落实中共无锡市惠山区委无锡市惠山区人民政府《关于深化落实改革食品安全工作的实施意见》（惠发【2020】64号）文件精神，规范长中食堂管理，11月18日下午学校召开了食堂员工工作会议。

会上，顾敏娟副校长要求全体食堂员工政治站位要高，创建食品安全示范城市其实质就是创建为民，创建惠民，功在当代，利在千秋。作为创建的一线人员，要以饱满的热情，一丝不苟的工作态度为创建作出自己的贡献。她指出在全体食堂工作人员的共同努力下，食堂工作有了很大的进步，师生对午餐满意率有所提高，希望大家再接再厉，牢记我们服务宗旨，办师生满意、家长放心的食堂，同时，要求厨师们多听师生们意见反馈，多钻研菜式花样，午餐、晚餐均要做出师生更可口美味的饭菜。

作为学校食堂的负责人，邵明强副主任也作了发言。他从个人卫生、食品贮存、消毒保洁、环境卫生、食品留样、操作流程等方面对工人进行了培训，要求食堂严格落实食品安全操作规范，注重细节，加强从原料到成品的规范操作。同时他传达了惠发【2020】64号文件精神要求，对食堂工作人员工作纪律、工作要求提出了更高的要求。

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服务好全校师生是长中食堂的宗旨，冬日来临，要克服一切困难确保师生吃上干净、卫生、安全、可口热菜热饭。俗话说得好，“金杯银杯不如师生的口碑，金奖银奖不如师生的夸奖。”相信只要我们努力，我们学校的食堂一定会在全体师生中建立良好的口碑。

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