新学期，新气象。为进一步提升学校食堂服务质量和食品安全水平，确保师生饮食健康，无锡市长安中学于新学期初对全体食堂员工进行了期初培训。此次培训内容涵盖了服务标准、食品安全知识、食堂五常法管理等多个方面。

此次培训得到学校领导高度重视和食堂员工积极响应。分管校长顾敏娟同志参会并作讲话。他强调以服务师生为中心的理念，要求员工们保持微笑、热情服务，用良好地态度迎接每一位师生，及时回应师生需求，解决实际问题。同时，她要求食堂员工在工作中注重细节，规范操作，台账齐全，开源节流，为师生提供优质餐食服务，提高师生满意度。

食品安全是食堂工作的重中之重。培训中，学校食品安全总监邵明强老师重点讲解了食品安全法规、食品采购、储存、加工、销售等各个环节的注意事项，以及如何预防食物中毒等知识。通过实际案例分析，让员工们深刻认识到食品安全重要性，增强他们的责任感和使命感。

操作规范培训则主要培训了食堂五常管理法，邵老师首先让员工复习回顾了五常管理法主要内容，然后就五常法进行重点培训，并对员工们进行了书面考核。

培训过程中，食堂员工们认真听讲，积极参与互动，也提出了一些实际问题。大家纷纷表示，通过此次培训，不仅学到了很多专业知识和技能，也更加明确了自己的工作职责和使命。

新学期，学校食堂将以全新面貌和更高标准为师生提供优质餐饮服务。相信在全体食堂员工共同努力下，学校食堂工作一定会再上新台阶，为师生健康和学习生活提供有力保障。