11月19日，无锡市长安中学膳食委员会邀请家长代表们参观学校食堂，顾敏娟副校长和学校食堂负责人邵明强老师全程陪同。
邵老师向家长们详细介绍了学校食堂的运作情况。学校食堂所用午餐食材均由苏南食材公司提供，早餐和晚餐由麦德龙提供食材，两家公司都是资质过硬的供应商，食材质量有保证。食材验收严格规范，每天由一名学校行政干部、一名食品安全员、一名厨师对当天食材进行验收，食材在烹制之前还要对当天食材进行抽样快速检验，如果出现农药残留等有害物质超过国家标准的食材，则按程序进行处理，坚决杜绝有害食材进入厨房。中午还安排一名行政陪同孩子们用餐，当天菜肴必须留样备检。
随后，家长代表们参观了食堂大厅、信息公示栏、洗涤消毒间、消毒房、粗加工间、切配间、烹饪间、配餐间等食堂工作间，干净整洁的食堂环境给家长们留下了深刻的印象，频频颔首赞许。
最后，家长们填写了学校食堂饭菜质量卫生情况问卷调查表，留下了宝贵的意见。学校将根据家长们的意见进一步提高食堂各项工作，更好地为孩子们的健康成长保驾护航，家校共建平安放心满意食堂。
